Si è svolta sabato 20 e domenica 21 giugno, presso la sede di Carozzi Formaggi a Pasturo, la terza edizione della Festa di Inizio Estate, l’appuntamento pensato dall’azienda per inaugurare la bella stagione in Valsassina attraverso un programma dedicato al gusto, alla convivialità e alla scoperta del territorio.
Il weekend ha coinvolto famiglie, visitatori, realtà locali e appassionati di enogastronomia in due giornate costruite attorno all’idea di raccontare la Valsassina attraverso le sue eccellenze, le sue tradizioni, i suoi paesaggi e le persone che ogni giorno contribuiscono a renderla un territorio riconoscibile e vivo.
La Festa ha proposto un programma articolato, con stand enogastronomici, produttori locali, artigianato, musica e intrattenimento a cura di Hey Dj Radio. Tra i momenti più apprezzati, anche le degustazioni guidate con Onaf, dedicate alla scoperta delle specialità casearie Carozzi e dei sapori autentici del luogo, insieme alle proposte dei partner presenti all’evento.
Ampio spazio è stato dedicato anche alle famiglie e ai più piccoli, con laboratori, attività naturalistiche, esperienze casearie, battesimo della sella, proposte bike e momenti pensati per rendere il weekend un’occasione di partecipazione accessibile e trasversale. Accanto alla parte gastronomica e ricreativa, le esperienze outdoor, i tour e-bike guidati e le visite al borgo di Pasturo hanno permesso ai partecipanti di avvicinarsi al territorio in modo diretto, vivendo la Valsassina non solo come luogo da visitare, ma come esperienza da conoscere e condividere.
Con questa terza edizione, Carozzi Formaggi conferma il proprio impegno nel promuovere un’idea di impresa strettamente legata al territorio. La Festa di Inizio Estate nasce infatti come occasione per aprire le porte dell’azienda e creare un punto di incontro tra prodotto, comunità locale, turismo di prossimità e valorizzazione delle eccellenze valsassinesi.
“Per noi questa festa rappresenta prima di tutto un momento di apertura e condivisione. Carozzi Formaggi non è solo un’azienda di prodotto, ma anche un’azienda profondamente legata alla Valsassina: ai suoi paesaggi, alle sue tradizioni, alle persone e alle realtà che la animano. Abbiamo voluto creare un’occasione per mettere insieme famiglie, amici, produttori, visitatori e territorio, perché crediamo che il valore della Valsassina nasca proprio dalla capacità di raccontarsi come comunità”, dichiara Vera Carozzi, responsabile marketing e terza generazione alla guida di Carozzi Formaggi.
La Festa di Inizio Estate si consolida così come un’iniziativa che, anno dopo anno, contribuisce a rafforzare il legame tra Carozzi Formaggi e il territorio in cui l’azienda è nata e continua a crescere.

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